开盘跌停是指股票在开盘后因为市场情绪等原因出现大幅下跌，导致股价触及跌停板，无法继续交易。在这种情况下，投资者想要卖出股票可能会面临困难。

首先，投资者需要通过证券交易软件或tel委托等方式进行卖出操作。但由于股价已经触及跌停板，无法继续交易，因此投资者需要等待市场重新开启交易才能卖出股票。在等待期间，投资者可以密切关注市场情况，及时了解股票价格变化，以便在重新开市后做出相应决策。

另外，投资者还可以选择通过竞价交易的方式进行卖出操作。竞价交易是在股票交易时间之外进行的一种交易方式，投资者可以在特定时间段内提交卖出订单，待交易重新开启时，系统会按照一定规则匹配买卖双方的订单，完成交易。

总之，开盘跌停时想要卖出股票需要耐心等待市场情况好转，可以通过证券交易软件、tel委托或竞价交易等方式进行卖出操作。在操作时，投资者应当冷静理性，避免盲目跟风，保护好自己的投资利益。