外汇作为支付手段的原因主要有以下几点：

1. 国际贸易结算：外汇在国际贸易中扮演着重要的角色。当两个国家进行贸易时，他们通常使用各自的本地货币进行结算。然而，由于货币不同，需要通过外汇市场进行兑换，使得各国之间能够顺利地完成支付。

2. 跨国公司运营：跨国公司通常在多个国家开展业务，需要进行跨境支付。外汇允许这些公司将资金从一个国家转移至另一个国家，以支付供应商、雇员和其他业务相关费用。

3. 旅游和海外消费：人们经常出国旅游或在海外购物，这就需要使用目的国的货币进行支付。外汇市场提供了一种便捷的方式，使得人们可以在海外使用本地货币进行消费。

4. 投资和资本流动：外汇市场还为投资者提供了一种投资工具。人们可以通过buy外汇来获得汇率变动的收益。此外，投资者还可以通过外汇市场将资金从一个国家转移到另一个国家，以寻求更好的投资机会。

总之，外汇作为支付手段的重要性源于国际贸易、跨国公司运营、旅游消费以及投资和资本流动等需求。外汇市场提供了一个便捷的平台，使得不同国家的货币可以进行兑换和支付，促进了全球经济的发展和交流。