炒外汇和炒股都存在一定的风险，以下是两者的详细概述：

炒外汇的风险：

1. 市场风险：外汇市场波动性较大，受到多种因素的影响，如政治、经济和自然因素等，这些因素可能导致货币价值的剧烈波动。

2. 杠杆风险：外汇交易通常采用杠杆交易，投资者只需支付一小部分保证金即可控制较大的交易金额，但杠杆交易也会放大亏损的风险。

3. 利率风险：外汇市场对利率变动敏感，不同国家和地区的利率差异可能对汇率产生影响，投资者需要关注利率政策的变化。

4. 流动性风险：外汇市场具有高度流动性，但在某些情况下，市场可能出现流动性不足，导致成交困难和价格波动。

炒股的风险：

1. 市场风险：股票市场受到多种因素的影响，如经济形势、行业发展、公司业绩等，这些因素可能导致股票价格的波动。

2. 公司风险：投资股票涉及到具体公司的业绩和管理风险，例如公司财务状况、管理层能力、竞争环境等，这些因素可能对股票价格产生影响。

3. 杠杆风险：部分投资者采用杠杆交易来增加投资回报，但杠杆交易也会放大亏损的风险。

4. 信息风险：在股票市场中，信息不对称可能导致投资者无法获得足够准确的信息，从而导致投资决策的不确定性。

需要注意的是，以上风险仅为一般性描述，具体的风险因素还取决于个人的投资知识、经验和市场分析能力。在进行外汇或股票交易之前，投资者应该充分了解相关风险，并根据自身情况做出明智的投资决策。