佳都科技之所以大跌，主要有以下几个原因：

1. 业绩下滑：公司业绩不佳是导致股价下跌的主要原因之一。可能是由于市场竞争激烈、产品销售不佳、盈利能力下降等因素导致公司业绩不佳，投资者对公司未来发展前景感到担忧，从而导致股价下跌。

2. 不良新闻：公司可能被曝出财务造假、违法违规、产品质量问题等不良新闻，导致投资者信心受到影响，股价遭受打击。

3. 宏观经济环境：宏观经济环境不佳也可能是导致公司股价下跌的原因之一。全球经济不景气、政策调整等因素都可能对公司业绩和股价产生负面影响。

4. 技术创新不足：公司在技术创新方面缺乏竞争优势，产品落后于市场需求，导致市场份额下降，股价受到影响。

总的来说，佳都科技大跌的原因可能是多方面的因素共同作用所致，投资者在投资时需要对公司的基本面、行业环境等进行全面分析，以避免类似情况发生。