期货和期权是金融衍生品，被用来进行投资和风险管理。它们是在交易所上进行交易的合约，允许投资者在未来以特定价格买入或卖出某种资产。

期货是一种标准化合约，其中买方和卖方同意在未来的特定日期以特定价格交割某种标的资产。这种标的资产可以是商品（如黄金、原油、小麦）、金融资产（如股票、债券指数）或其他资产。期货合约规定了交割日期、交割标的、交割地点和交割方式等细节。期货合约的价格会随着市场供需变化而波动，投资者可以通过买入多头合约（预期价格上涨）或空头合约（预期价格下跌）来获利。期货合约还可以用于风险管理，例如农产品生产者可以通过卖出期货合约锁定未来的销售价格，以规避价格波动风险。

期权是一种赋予持有者在未来特定时间以特定价格买入或卖出标的资产的权利，但并不是义务。期权分为买方和卖方，买方支付一定费用buy期权，而卖方则接受这笔费用并承担相应的义务。买方可以选择在期权到期时行使权利，或者不行使而放弃权利。期权合约中的标的资产可以是股票、指数、外汇等。买方buy期权的目的是为了在未来的市场波动中获得利润，而卖方则希望通过收取期权费用来获得收益。期权合约可以用于投机、对冲或者保险等目的。

总结起来，期货是一种buy或出售标的资产的合约，而期权是一种buy或出售标的资产的权利。它们都是金融市场中常见的工具，被用来进行投资、风险管理和市场参与。