双边外汇是指两个国家之间进行的外汇交易活动。在双边外汇交易中，参与者可以通过买入或卖出一种货币来交换另一种货币。这种交易通常是在国际外汇市场上进行的，参与者包括商业银行、投资机构、跨国公司和个人投资者。

双边外汇交易的目的是为了满足各方的不同需求。例如，跨国公司可能需要将其收入转换为本地货币，以支付当地的成本和工资。投资者可能希望在不同国家的货币之间进行投机，以获得汇率变动带来的利润。商业银行则可能为客户提供外汇交易服务，以便满足他们的国际支付需求。

在双边外汇交易中，货币的价值是由市场供求关系决定的。汇率是表示一种货币相对于另一种货币的价值的比率。汇率的变动可以受到多种因素的影响，包括经济数据、利率差异、政治因素和市场情绪等。

为了进行双边外汇交易，参与者通常会使用外汇交易平台或经纪商提供的服务。这些平台可以提供实时的市场报价和图表分析工具，帮助交易者做出决策和执行交易。交易者可以选择进行即时交易或选择延期交割，以适应他们的需求。

总之，双边外汇交易是指两个国家之间的货币交换活动。通过这种交易，参与者可以满足不同的需求，包括支付国际成本、投机获利或提供外汇交易服务。这种交易的价值是由市场供求关系决定的，汇率的变动受多种因素的影响。