面对通货膨胀，老百姓可以采取以下措施来应对和应对其影响：

1. 理性消费：老百姓可以通过理性消费来控制支出。他们可以制定合理的预算，确保只**必需品和真正需要的商品和服务。避免过度消费和浪费，同时也可以考虑**更持久和高质量的产品，以减少经常更换的频率。

2. 储蓄和投资：老百姓可以利用储蓄和投资来保值增值。他们可以选择将闲置资金存入银行或**金融产品，以获取利息和回报。此外，他们还可以考虑投资股票、债券、房地产等资产，以应对通货膨胀带来的财务压力。

3. 多元化收入来源：老百姓可以通过多元化收入来源来应对通货膨胀的影响。他们可以寻找额外的兼职工作、创业或利用自身的特长和技能开展自由职业。这样可以增加收入来源，降低因通货膨胀而导致的生活成本上升对个人财务的冲击。

4. 提高金融素养：老百姓可以提高金融素养，学习如何理财和投资。他们可以参加相关的培训课程、研究金融市场和投资机会，并利用金融工具和策略来保护个人财富。了解基本的经济原理和金融知识可以帮助他们做出更明智的经济决策。

5. 寻求保值资产：老百姓可以选择**保值资产来对抗通货膨胀。这些包括黄金、白银、房地产等实物资产，它们在通货膨胀时通常能够保值甚至增值。**这些资产可以帮助老百姓保护财富，并减轻通货膨胀带来的财务压力。

综上所述，老百姓可以通过理性消费、储蓄和投资、多元化收入来源、提高金融素养以及**保值资产等**来应对通货膨胀的影响。这些措施可以帮助他们保护个人财富，降低生活成本上升的冲击，确保经济稳定和财务安全。