690外汇牌价是指参考某一国家货币兑换另一国家货币的汇率。这个数字表示了一种货币单位可以兑换多少另一种货币单位。例如，690外汇牌价可以表示1美元兑换690日元。

外汇牌价通常由国家的中央银行或其他金融机构确定。它是根据市场供求关系和其他经济因素来决定的。外汇牌价的变动会受到多种因素的影响，包括国家的经济状况、利率水平、政府政策等。

外汇牌价对于国际贸易和投资非常重要。当一个国家的货币升值时，它的商品和服务在国际市场上的价格相对其他国家来说更高，可能会导致出口减少。相反，当一个国家的货币贬值时，它的商品和服务价格相对其他国家来说更低，可能会促进出口增加。

外汇牌价也对个人和企业有影响。如果一个人或企业需要兑换货币进行国际交易或旅行，外汇牌价的变动会影响他们所需的资金量。此外，外汇市场也是投资者进行外汇交易的地方，他们可以通过外汇牌价的变动来获取利润。

总之，690外汇牌价是指一种货币单位兑换另一种货币单位的汇率，它对于国际贸易、投资和个人企业的资金兑换都具有重要意义。