外汇市场是一个全球性的市场，交易时间相对较长。一般来说，外汇市场从周一的悉尼市场开盘开始，然后依次进入东京市场、伦敦市场和纽约市场。具体开盘时间如下：

1. 悉尼市场开盘时间：周一凌晨04:00（格林尼治标准时间，以下同）

2. 东京市场开盘时间：周一早晨09:00

3. 伦敦市场开盘时间：周一早晨08:00

4. 纽约市场开盘时间：周一早晨13:00

需要注意的是，外汇市场的交易时间会受到夏令时和冬令时的影响，因此在某些国家会有一小时的时间调整。此外，值得一提的是，虽然外汇市场在周末不开盘，但在周末市场关闭期间，仍然会有一些重要的新闻和事件发生，这些可能会对周一市场的走势产生影响。

总结一下，外汇市场在周一的悉尼市场开盘时间是最早的，然后逐渐进入其他主要市场的开盘时间，一直持续到周五的纽约市场收盘。这个过程中，全球外汇市场的交易活跃度会有所变化，投资者可以根据市场开盘时间来进行相关操作和分析。