付息方式是指债务人向债权人支付利息的方式。根据不同的情况和需求，付息方式可以分为以下几种：

1. 现金支付：债务人以现金形式支付利息给债权人。这是最常见的付息方式，债务人在约定的时间内支付利息给债权人，通常以固定的利率计算。

2. 银行转账：债务人将利息金额通过银行转账的方式支付给债权人。这种方式更加安全和便捷，可以避免现金支付带来的风险。

3. 支票支付：债务人通过支票支付利息给债权人。支票可以提供付款的证明，方便双方进行核对和记录。

4. 电子支付：债务人使用电子支付方式，如网银转账、支付宝、微信支付等，将利息金额转至债权人的账户。这种方式迅速、方便，成本较低。

5. 资产抵偿：债务人可以将一定价值的资产转让给债权人，作为偿还利息的方式。债权人可以选择接受资产抵偿或将其出售以获取现金。

6. 股权转让：债务人可以将一定比例的股权转让给债权人，作为偿还利息的方式。债权人可以通过持有债务人的股权获取分红或出售股权以获取现金。

7. 借新还旧：债务人通过借新的方式来支付旧债的利息。这种方式在一定程度上延长了还款期限，减轻了债务人的压力。

需要注意的是，不同国家和地区对于付息方式可能有所不同，具体的付息方式应根据相关法律法规和合同约定来确定。