冷链物流是指在整个运输过程中，保持货物在一定低温条件下的物流运输方式。这种物流方式通常用于运输易腐烂、易变质的食品、药品、化妆品等产品，以确保货物在运输过程中保持新鲜度和质量。冷链物流包括冷藏、冷冻、恒温等不同的温度控制方式，确保货物在整个运输过程中保持适宜的温度和湿度，从而延长货物的保质期和有效期。这种物流方式对于保障食品安全和保质保量具有重要意义，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。