鸡蛋和淀粉是常见的食材，在烹饪中有着多种用途。

1. 鸡蛋可以制作各种蛋糕、饼干、蛋挞等甜点，其中的蛋清可以用来打发制作蛋白霜，增加蛋糕的松软度。鸡蛋还可以用来制作蛋羹、蛋卷、煎蛋等各种料理。

2. 淀粉可以用来勾芡，增加菜肴的浓稠度，使菜肴更加口感丰富。淀粉还可以用来制作糖水、果冻、糕点等甜食，增加食物的口感和口感。

3. 鸡蛋和淀粉还可以一起使用，制作蛋花汤、蛋挞皮等食物，增加食物的口感和口感。

总的来说，鸡蛋和淀粉是非常常见的食材，在烹饪中有着多种用途，可以制作各种美味的食物。